中国每天一万人确诊癌症,医生忠告,想长寿,五种肉最好少碰一点

很多人都是肉食动物,饮食习惯里无肉不欢,比如47岁的邓先生,50岁没到,就被确诊为大肠癌,邓先生说,自己的父母都没有罹患大肠癌,他也不知道自己为什么会有,通过询问,医生了解到,邓先生平时特别爱吃肉等高脂肪食物,至于新鲜的蔬菜和水果从来不吃,喜欢高脂肪饮食,缺少膳食纤维的食物,是导致他罹患大肠癌的根本原因。

根据国家癌症中心的数据显示,我国每年新发恶性肿瘤病例约392.9万例,死亡估计约233.8万人;近10多年来,恶性肿瘤发病率每年保持约3.9%的增幅,死亡率每年保持2.5%的增幅;按照每年新发恶性肿瘤病例约392.9万例来算,我国平均每分钟就有七人被确诊癌症,平均每天被确诊癌症的患者超过了一万人。

很多人会问,医生,癌症的发生究竟与哪些因素有关?

要告诉大家的是,导致癌症发生的因素很多,其中最重要的就是饮食习惯,如何才能更加长寿,如何才能离癌症更远呢?

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第一,腌制的肉,最好少碰,腌制的肉里富含亚硝酸盐,摄入胃内后,与蛋白质结合,形成亚硝胺,这是一种强致癌物,是诱发食管癌,胃癌的元凶。

第二,烟熏的肉,用烟熏制的肉,虽然会有一股特殊的风味,但是这种肉,却富含致癌物苯并芘,长期进食烟熏的肉,很容易诱发多种癌症。

第三,霉变的肉,有些人做的腊肉,或是腌制的肉发霉了,舍不得扔掉,继续吃,甚至觉得这样的肉更美味,其实这是大错特错的,霉变的肉里,很容易富含致癌物黄曲霉素,容易诱发多种癌症。

第四,油炸的肉,很多人喜欢吃油炸食物,但是要告诉大家的是,油炸食物里富含致癌物苯并芘,长期进食油炸的肉,同样容易诱发癌症。

第五,烤肉,有些人喜欢吃烤肉,烤肉和烟熏肉一样,也会产生致癌物,长期进食,容易诱发癌症。

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